Une délicieuse bûche glacée maison, qui va ravir vos invités ! Continue reading « Bûche glacée vanille praliné »
Crème glacée à la vanille sans turbine
Une petite boule de glace, cela fait toujours plaisir et il n’y a pas besoin de posséder une turbine pour se régaler ! Continue reading « Crème glacée à la vanille sans turbine »
Crème anglaise
La crème anglaise, tout le monde aime et cela s’accorde si bien avec les gâteaux ! Continue reading « Crème anglaise »
Galette des rois
Que vous utilisiez une pâte feuilletée maison ou bien une pâte toute prête, voici les étapes pour réussir une bonne galette des rois. Continue reading « Galette des rois »
Crème d’amande
La crème d’amande, c’est la base de la frangipane, mais pas seulement ! Elle vous servira pour vos tartes aux fruits, tarte Bourdaloue et autres croissants et chaussons fourrés ! Continue reading « Crème d’amande »
Crème pâtissière traditionnelle
Je vous ai déjà montré comment réaliser une crème pâtissière Tupperware, elle est simple et rapide. Mais si nous apprenions à faire une crème pâtissière traditionnelle ? Continue reading « Crème pâtissière traditionnelle »
La pâte feuilletée
Vous pouvez l’acheter toute prête, mais avec un peu de pratique (si, si), la pâte feuilletée n’est pas si difficile à dompter ! Continue reading « La pâte feuilletée »
Praline, pralin et praliné
Les trois sont délicieux et parfois on se mélange les pinceaux, qui est quoi ? Petit point gourmand pour agrémenter vos pâtisseries. Continue reading « Praline, pralin et praliné »
Torréfier des noisettes
A la base de nombreuses recettes gourmandes, les noisettes font le régal des petits et des grands ! Torréfier, c’est exalter les saveurs, alors c’est parti ! Continue reading « Torréfier des noisettes »
Tarte tatin
Une tarte aux pommes avec un délicieux goût de caramel, qui résisterait ? Continue reading « Tarte tatin »