Passe-partout et agréable en toute saison, le croque-monsieur n’a que des fans ! Continue reading « Croque-monsieur »
Recettes de base
Les recettes de bases qui vous permettent de réaliser d’autres recettes.
Gâteau yaourt arc-en-ciel
La gâteau yaourt, c’est l’un des gâteaux les plus simples à réaliser. Il est idéal pour apprendre aux enfants à faire de la pâtisserie car il est inratable !
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Guacamole
Ce soir, c’est mexicain pour l’apéritif avec un délicieux guacamole maison. Continue reading « Guacamole »
Ganache montée
La ganache, ainsi que la ganache montée, sont les bases de nombreux garnissages en pâtisserie. Et c’est simple comme tout à réaliser ! Continue reading « Ganache montée »
Pocher des fruits
Les fruits pochés au sirop, c’est très bon (sauf pour la ligne) et c’est surtout très simple à faire ! Continue reading « Pocher des fruits »
Chutney d’oignon au vinaigre balsamique
Ce chutney, très facile à réaliser, accompagnera à merveille vos charcuteries et foies gras, mais également, vos viandes froides ! Continue reading « Chutney d’oignon au vinaigre balsamique »
Biscuit cuillère
Un biscuit léger qui s’accommode avec tout ! Continue reading « Biscuit cuillère »
Crème glacée à la vanille sans turbine
Une petite boule de glace, cela fait toujours plaisir et il n’y a pas besoin de posséder une turbine pour se régaler ! Continue reading « Crème glacée à la vanille sans turbine »
Crème anglaise
La crème anglaise, tout le monde aime et cela s’accorde si bien avec les gâteaux ! Continue reading « Crème anglaise »
Crème d’amande
La crème d’amande, c’est la base de la frangipane, mais pas seulement ! Elle vous servira pour vos tartes aux fruits, tarte Bourdaloue et autres croissants et chaussons fourrés ! Continue reading « Crème d’amande »