La ganache, ainsi que la ganache montée, sont les bases de nombreux garnissages en pâtisserie. Et c’est simple comme tout à réaliser ! Continue reading « Ganache montée »
La ganache, ainsi que la ganache montée, sont les bases de nombreux garnissages en pâtisserie. Et c’est simple comme tout à réaliser ! Continue reading « Ganache montée »