La crème d’amande, c’est la base de la frangipane, mais pas seulement ! Elle vous servira pour vos tartes aux fruits, tarte Bourdaloue et autres croissants et chaussons fourrés ! Continue reading « Crème d’amande »
amande
Praline, pralin et praliné
Les trois sont délicieux et parfois on se mélange les pinceaux, qui est quoi ? Petit point gourmand pour agrémenter vos pâtisseries. Continue reading « Praline, pralin et praliné »